Ensalada Italiana
Tipo:
Ensaladas
Dificultad:
Muy facil
Precio:
Muy barato
Ingredientes:
(para 4 personas)
- 100 g lechuga rizada
- 50 g. achicoria cardo
- 100 g. hinojo
- 2 tomates
- 1 calabacín
- 1 cebolla colorada
- 150 g. jamón cocido
- Sal, pimienta recien molida, vinagre
- 4 cucharadas de aceite virgen
- Hierbas aromáticas picadas ó de bote
Preparación:
- Lavar y secar las lechugas
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas
- Lavar el hinojo, los calabacines, recortar ls extremos y cotarlos en roodajas medianas
- Pelar las cebollas y cortarlas en aros gruesos
- Dividir el jamón en lonchas y enrrollarlas
- Preparar la salsa mezclando el vinagre, sal, pimienta e incorporar luego las hierbas y el aceite. (También vale salsa preparada para ensaladas ya hecha)
- Mezclar las lechugas, las rodajas de calabacín y el hinojo, los tomates y cebollas y agregar con cuidado el jamón cocido enrrollado.
- Verter la salsa sobre la ensalada y listo.
Cada Ración Contiene:
- Calorías 228
- Proteínas 10 g.
- Grasas 17 g.
- H. C.: 8 g